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TALLER DE REPOSTERIA Y PASTELERIA INTEGRAL

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TALLER DE REPOSTERÍA Y PASTELERIA INTEGRAL

FECHA:

DOMINGO 26 DE FEBRERO DE 2012.

ó

SABADO 17 DE MARZO DE 2012.

Aprende a realizar los pasteles, magdalenas, mousses y tartas dulces más deliciosas de la repostería integral. Disfruta de un día aprendiendo, de forma amena y divertida. Y si te gustan las tartas saladas y galletas para regalar y regalarte, este es definitivamente tu taller, ya que incluimos en el programa delicias saladas.

Si quieres saber como utilizar harina de centeno, de espelta y de maíz, o harina de trigo sarraceno, harina de arroz y una multitud de ingredientes saludables y naturales para hacer la mejor repostería hogareña o para compartir, no te pierdas nuestro taller de repostería y pastelería integral.

Utilizaremos también agar-agar, semillas de sésamo y amapola, y especias como el cardamomo, el jengibre fresco y en polvo y muchas otras opciones más para hacer una verdadera repostería que nutre y se disfruta.

Y lo mejor de todo... ¡cuando termina cada clase te llevas a casa lo que hemos elaborado en clase!

El taller tiene dos segmentos:

Domingo de 10hs a 14hs y de 16hs. a 20hs.

 

Repostería integral salada

-Tirabuzones y trenzas integrales con semillas.

-Magdalenas de maíz al queso parmesano.

-Tarta integral provenzal.

-Quiche de mozzarella, albahaca y tomate.

 

Repostería integral dulce


-Pastel dulce de zanahorias.

-Cupcake de plátano y avena.

-Tarta de requesón y frutas frescas.

-Flan de té con especias.

-Pan de jengibre.

El taller incluye dos clases de 4 horas cada una, la carpeta con las recetas y una porción o unidad de cada plato realizado.

Total de plazas disponibles: 6.

Precio por persona: 130 euros. (para ex alumnos de cocina magistral 120 euros).

Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

686 050 303

 

 

TALLER DE REPOSTERIA Y PASTELERIA INTEGRAL

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TALLER DE REPOSTERÍA Y PASTELERIA INTEGRAL

Aprende a realizar los pasteles, magdalenas, mousses y tartas dulces más deliciosas de la repostería integral. Disfruta de un día aprendiendo, de forma amena y divertida. Y si te gustan las tartas saladas y galletas para regalar y regalarte, este es definitivamente tu taller, ya que incluimos en el programa delicias saladas.

Si quieres saber como utilizar harina de centeno, de espelta y de maíz, o harina de trigo sarraceno, harina de arroz y una multitud de ingredientes saludables y naturales para hacer la mejor repostería hogareña o para compartir, no te pierdas nuestro taller de repostería y pastelería integral.

Utilizaremos también agar-agar, semillas de sésamo y amapola, y especias como el cardamomo, el jengibre fresco y en polvo y muchas otras opciones más para hacer una verdadera repostería que nutre y se disfruta.

Y lo mejor de todo... ¡cuando termina cada clase te llevas a casa lo que hemos elaborado en clase!

El taller tiene dos segmentos:

Sábado de 10hs a 14hs:

Repostería integral salada

-Tirabuzones y trenzas integrales con semillas.

-Magdalenas de maíz al queso parmesano.

-Tarta integral provenzal.

-Quiche de mozzarella, albahaca y tomate.

Domingo de 16hs a 20hs:

Repostería integral dulce

-Pastel dulce de zanahorias.

-Cupcake de plátano y avena.

-Tarta de requesón y frutas frescas.

-Flan de té con especias.

-Pan de jengibre.

El taller incluye dos clases de 4 horas cada una, la carpeta con las recetas y una porción o unidad de cada plato realizado.

Fechas:

-Sábado 21 de enero 2012 de 10hs a 14hs. Y de 16hs a 20hs.

ó

-Domingo 22 de enero de 2012 de 10hs a 14hs. Y de 16hs. a 20hs.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------

-Sábado 4 de Febrero 2012 de 10hs a 14hs. Y de 16hs a 20hs

Ó

-Dómingo 5 de Febrero de 2012 de 10hs a 14hs. Y de 16hs a 20hs

Total de plazas disponibles: 6.

Precio por persona: 130 euros. (para ex alumnos de cocina magistral 120 euros).

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TALLER DE CUPCAKES EN SAN SEBASTIAN

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TALLER DE CUPCAKES

Un taller para hacer los más deliciosos cupcakes y aprender a decorarlos según tu propio estilo.

Disfruta de nuestro nuevo TALLER DE CUPCAKES, personalizado y accesible. Con apetitosos rellenos de ganache de chocolate, de frambuesas frescas, de triple chocolate. Tenemos los cupcakes más tentadores y te damos todas las recetas para que puedas hacerlos.

¿Qué haremos durante el taller?

-Aprenderás a realizar la masa base de los cupcakes.

-Además de 4 clases distintas de frosting:

-Frosting básico.

-Frosting de queso Mascarpone.

-Frosting sencillo de mantequilla.

-Frosting de chocolate.

Te llevarás a casa 8 cupcakes decorados por tí. Para disfrutar, regalar y asombrar.

Además te adjuntamos una carpeta con todas las recetas para que te animes a hacer muchos más.

Duración del taller: 4 horas.

 

TALLER DE DECORACIÓN DE GALLETAS

Aprende a decorar tus galletas de navidad, para regalar, para tu trabajo o empresa, o simplemente para disfrutar de un momento ameno.

Te organizamos el taller a tu medida, para que puedas hacerlo según tus horarios.

En el taller de decoración de galletas, te enseñamos a hacer una masa sablé de galletas,  y las 3 clases más importantes de royal icing.

-Delineado.

-Relleno.

-Azucarado.

Te damos toda la base que necesitas para hacer los colores y los detalles más sorprendentes y vistosos.

Duración del taller: 3 horas.

 

TALLERES A DOMICILIO

Si quieres hacer tu propio taller para un cumpleaños o una celebración, nosotros te preparamos el taller de cupcakes o decoracióin de galletas más divertido, delicioso y entretenido para disfrutar con tus amigos o familia.


 

TALLERES DE COCINA PARA NIÑOS

Este taller está pensado para niños y niñas que quieran pasar una divertida tarde cocinando, decorando y degustando sus propias creaciones.

 

Tenemos talleres mixtos, para niñas y para niños. Y si te interesa podemos organizar uno especialmente dedicado a la persona a la que se lo quieras regalar.

 

Consúltanos.

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TALLER DE SUSHI Y COCINA JAPONESA EN AIA, GIPUZCOA

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TALLER DE SUSHI Y COCINA TRADICIONAL JAPONESA + PACK DE REGALO - SAN SEBASTIAN

Aprende a realizar los platos más deliciosos y tradicionales de la cocina japonesa. Un taller totalmente práctico para disfrutar aprendiendo. Utilizando los ingredientes originales para cada plato. El taller se realiza en una bellísima casa rural en medio del entorno natural del parque Pagoeta.

Además tenemos una novedad, diviértete elaborando tu propio TAKOYAKI en las sartenes originales.

Para todos aquellos que se apunten al taller antes del 4 de enero tenemos una agradable sorpresa:

-Un pack de esterilla japonesa, palillos japoneses originales y un ingrediente sorpresa para empezar a realizar tus propios sushis.

 

Fecha: Sábado 28 y 29 de enero de 2012.

Lugar: Casa Rural Landarbide Zahar. Aia. A 5 km. De Zarautz.

 

Sábado mediodía

-Bandeja tradicional de Sushi.( Nori-maki, futo-maki, california roll, nigiri sushi, te-maki).

-Sopa Chawanmushi.

-Chuletas de cerdo con salsa Tonkatsu.

-Ensalada Sunomono.

-Mousse de té verde.

 

Sábado noche

-Yakitori.

-Sardinas en salsa de sake y jengibre.

-Tempura salado.

-Salsas de cacahuates y coco.

-Salsa de jengibre.

-Sano( mousse de chocolate y mango).

 

Domingo mediodía

-Takoyaki.

-Salteado de hortalizas y fideos en wok.

- Cuenco de arroz.

-Sopa de miso.

-Doriyaki.

 

Horarios:

Clase del sábado mañana: 10hs a 13.30hs

Comida: 13.30hs

Clase del sábado tarde: 18.30hs a 21.30hs

Comida: 21.30hs

Clase del domingo a la mañana: 10.30hs. a 13.30hs

Comida: 13.30hs.

 

Precio por persona:

Curso completo sábado-domingo: 3 clases (Incluye carpeta con recetas) + 3 comidas: 135 euros.

Curso completo sábado-domingo con 1 noche de alojamiento y desayuno (habitación para 2 personas) +3 clases(incluye carpeta con recetas)+ 3 comidas: 150 euros por persona.

Curso completo con dos noches de alojamiento y desayuno: habitación para 2 personas) +3 clases(incluye carpeta con recetas)+ 3 comidas: 175 euros por persona.

Descuentos para grupos( a partir de 3 personas).

 

La plaza para el curso se garantizará previo pago de 50 euros en concepto de matrícula, que serán descontados del precio final del curso, el pago deberá completarse el día del comienzo del taller. En caso de anulación por parte del alumno se devolverá el importe íntegro de la reserva siempre y cuando la anulación sea hecha con 15 días de anticipación a la fecha de realización del curso. De lo contrario mantendremos dicha reserva para ser utilizada en otro taller a elección del participante.

 

Información de conctacto: 686 050 303

 

Email: Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

 
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