¿A quienes están dirigidos los talleres?
A todas aquellas personas que quieran introducirse en los sabores y propiedades de la cocina vegetariana de todo el mundo. Utilizando ingredientes biológicos realizaremos las recetas más deliciosas a la par que sencillas para que día a día incorpores más platos beneficiosos para la salud que además son tentadores para el paladar.
Programa:
Sábado al mediodía: Sopa de lentejas rojas y algas konbu; Hamburguesas de cereales con tofu y verduras; Albóndigas de seitán; Salsa de tomato; Nituke de verduras; Hummus (paté de garbanzos); Tarta Tatín.
Sábado por la noche: Ensalada de algas verdes, cous-cous y semillas; Pizzas de varios rellenos; Brotxetas de tofu con verduras; Pastel de queso al limón.
Domingo al mediodía: Sopa de miso y verduras; Crepes con relleno de algas y tofu; Salsa bechamel vegetariana; Guiso de trigo de bulgur con quinoa y verduras; Berenjenas a la parmesana; Magdalenas de frutos rojos, canela y jengibre.
Precio:
• Curso + alojamiento + 3 comidas + carpeta: 175 euros
• Curso + 3 comidas + carpeta; 135 euros
