¿Te apetece aprender a cocinar platos exóticos, con sus ingredientes originales, siguiendo las recetas típicas de la región?
Cocina Magistral te ofrece una serie de Talleres en donde podrás encontrar todo tipo de platos de las cocina más apetecibles del mundo. Además si te interesa algún taller en el que realizar platos a elección tuya de nuestros talleres, podemos armarte un Taller de Cocina Internacional a tu medida.
Talleres de cocina árabe y turca:
Entrantes: Limones en conserva; Massems del bey; Chermula; Hummus; Falafel; Ensalada de pepinos; Ensalada de berenjenas y cilantro; Albondigas en salsa de yogurt y menta; Sopa de calabaza con Harissa; Baba gamoush; Ensalada Tabouleh.
Platos Principales: Guiso de cous-cous con ternera y verduras; Hs con albondiguillas de carne; Kebabs de pescado; Brochetas de pescado a las hierbas; Pollo al estilo marroquí; Tagine de cordero y berenjenas; Cous-cous de pollo y albóndigas; Koftas de ternera; Fel-fel rellenos de pescado.
Talleres de cocina tailandesa, indonesia, laosiana y viet:
Platos: Phat Tahi; Laap pet; Langostinos a la lima; Bolitas fritas de pescado; Crema de mango con espuma de jengibre; Laksa de pescado; Nasi/Bami goreg; Pollo Padang; Piña al curry; Banana con salsa de coco y canela; Tom yam kuong; Mii krob; Curry massaman con ternera; Helado de coco.
Talleres de cocina hindú:
Platos: Chutney de mango; Arroz basmati al curry Garam Masala; Chapatis; Saag Panner; Parippu; Col a la Punjabi; Karanji; Samosas; Saag gosht; Kali dal; Sambal de berenjenas; Naam; Café masala; Rossogollas; Nimki; Pákoras de gambas; Puris; Vindaloo de cerdo; Lassi de Mango.
Talleres de cocina latinoamericana:
Platos: Burritos y quesadillas mexicanos; Chile con carne mexicanos; Guacamole mexicano; Langostinos al cilantro; Alfajor uruguayo; Ceviche peruano; Pastel de carne argentino; Empanadas norteñas; Congrí cubano; Molle de pollo mexicano; Mousse de plátano y dulce de leche argentino; Mojito cubano; Cusubé cubano; Humita en cazo boliviano; Tostones ó chatitos de plátano verde cubanos; Postre de maracuyá brasilero.
Talleres de cocina mediterranea:
Platos: Foccacia (especialidad italina de pan saborizado; Bruschetta(pan de ajo); Tapenade (pasta de olivas, alcaparras, ajos y aceite de oliva; Dolmades griegos; Escalibada catalana; Moussaka; Tian de sardinas; Minestrone alla Livornese (guiso de verduras estilo italiano); Escalibada; Gazpacho andaluz; Ñoquis a las dos salsas (Pesto y Bologñesa); Pissaladiere (tarta provensal de anchoas y aceitunas negras); Sis Kebab; Spaghetti a la Puttanesca; Cous-cous con legumbres.
Talleres de cocina vasca:
Platos: Alubias de Tolosa; Porrusalda; Buñuelos de bacalao; Arroz con leche; Merluza en salsa verde; Pimientos rellenos de merluza; Tortilla de patatas; Sopa de pescado; Pintxos de autor; Pastel Vasco.
Talleres de cocina del Reino Unido(Inglaterra, Escocia e Irlanda):
Platos: Pudding de miel y limón; Pudding de chocolate; Pan de soda; Panecillos de patata; Tea brack; Pan de jengibre; Estofado de ternera Guinness; Conejo con mostaza; Bombas de patatas; Forfar bridies.
