TALLER DE REPOSTERÍA Y PASTELERIA INTEGRAL
Aprende a realizar los pasteles, magdalenas, mousses y tartas dulces más deliciosas de la repostería integral. Disfruta de un día aprendiendo, de forma amena y divertida. Y si te gustan las tartas saladas y galletas para regalar y regalarte, este es definitivamente tu taller, ya que incluimos en el programa delicias saladas.
Si quieres saber como utilizar harina de centeno, de espelta y de maíz, o harina de trigo sarraceno, harina de arroz y una multitud de ingredientes saludables y naturales para hacer la mejor repostería hogareña o para compartir, no te pierdas nuestro taller de repostería y pastelería integral.
Utilizaremos también agar-agar, semillas de sésamo y amapola, y especias como el cardamomo, el jengibre fresco y en polvo y muchas otras opciones más para hacer una verdadera repostería que nutre y se disfruta.
Y lo mejor de todo... ¡cuando termina cada clase te llevas a casa lo que hemos elaborado en clase!
El taller tiene dos segmentos:
Sábado de 10hs a 14hs:
Repostería integral salada
-Tirabuzones y trenzas integrales con semillas.
-Magdalenas de maíz al queso parmesano.
-Tarta integral provenzal.
-Quiche de mozzarella, albahaca y tomate.
Domingo de 16hs a 20hs:
Repostería integral dulce
-Pastel dulce de zanahorias.
-Cupcake de plátano y avena.
-Tarta de requesón y frutas frescas.
-Flan de té con especias.
-Pan de jengibre.
El taller incluye dos clases de 4 horas cada una, la carpeta con las recetas y una porción o unidad de cada plato realizado.
Fecha:
Sábado 21 de enero de 2012 de 10hs a 14hs. Y de 16hs a 20hs.
ó
Domingo 22 de enero de 2012 de 10hs a 14hs. Y de 16hs. a 20hs.
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Sábado 4 de febrero 2012 de 10hs a 14hs. Y de 16hs a 20hs
Ó
Dómingo 5 de febrero de 2012 de 10hs a 14hs. Y de 16hs a 20hs
Total de plazas disponibles: 6.
Precio por persona: 130 euros. (para ex alumnos de cocina magistral 120 euros).
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686 050 303 |
